Gâteau au chocolat

Bonjour à tous,
Voici une recette simple et facile de l'incontournable gâteau au chocolat
Ingrédients:
- 60 g de Maïzena
- 60 g de farine
- 200 g de chocolat pâtissier
- 125 g de sucre
- 125 g de beurre
- 4 œufs
- 1 sachet de levure chimique

Préparation:
Préchauffez le four à 170°C. Faites fondre le chocolat et le beurre, puis réservez. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et mousseux. Ajoutez-y la levure chimique, la farine et la maïzena. Incorporez ensuite le beurre et le chocolat fondus. Versez le mélange dans un moule à gâteau et enfournez 20 minutes.
Voici le résultat:

Taboulé

Bonjour à tous,
Les beaux jours arrivent donc je me suis dit que j'allais faire un bon taboulé maison!
Vous aurez besoin:
- 500 g de semoule (moyenne) pour couscous
- 2 concombres
- 1 poivron vert
- 4 tomates
-  1 boîte de maïs de 140 g
- de la ciboulette
- 2 càc l'huile d'olive
- 500 g de coulis de tomate
- un demi-verre d'eau bouillante

Préparation:

Mettez la semoule dans un saladier et ajoutez-y le demi-verre d'eau bouillante réchauffé au micro-ondes et l'huile d'olive. Mélangez avec une spatule en bois et laissez reposer la semoule s’imprégner des liquides pendant une vingtaine de minutes. Durant ce temps, épluchez et coupez les concombres, le poivron et les tomates en petits morceaux. Remuez de temps en temps la semoule pour éviter d'avoir des boules de semoule. Une fois vingts minutes passées ajoutez le coulis de tomates à la semoule et mélangez bien. Puis, ajoutez les concombres, le poivron, les tomates et le maïs et mélangez. Finissez avec la ciboulette coupée en morceaux. Recouvrez le saladier de film alimentaire et mettez-le au réfrigérateur 1 à 2 heures.
Voici le résultat :

 

Clafoutis aux pommes

Bonjour à tous,
Aujourd'hui je vous montre comment faire un clafoutis aux pommes.
Vous aurez besoin pour réaliser cette recettes de :

- 3 grosses pommes ou 4 ou 5 petites pommes Golden
- 100 g de sucre (cassonade de préférence)
- 3 sachets de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 250 mL de lait
- 250 g de farine
- 4 œufs
-  un bouchon de rhum brun
- 100 g de beurre fondu

Préparation:

Préchauffez le four à 180°. Pour commencer, versez dans un saladier la farine, la levure chimique, le sucre vanillé ainsi que le sucre.Mélangez le tout et rajoutez-y le lait progressivement tout en mélangeant le reste. Puis, rajoutez les œufs un par un et ensuite le beurre fondu et pour finir un bouchon de rhum brun.
Épluchez les pommes et coupez les en petits morceaux. Ajoutez les à la préparation et bien mélanger.
Mettez le tout dans le four pour 35 min.
Laissez le refroidir et dégustez!

Quiche aux épinards

Bonjour à tous,
Aujourd'hui je vous montre comment faire une quiche aux épinards.
Il vous faudra:

- 500 g d'épinards surgelés
- 100 g de lardons
- 2 œufs
- environ 65 g de roquefort
- 1 pâte feuilletée
- du lait

Préparation:
Faites cuire vos épinards dans une casserole avec un peu de lait pendant 10 à 15 min. Étalez la pâte dans un plat et avec une fourchette piquez la pâte. Une fois que les épinards sont cuits, enlevez la casserole du feu et rajoutez-y les lardons, les œufs ainsi que le roquefort. Veillez à ce que le roquefort soit bien fondu dans le mélange. Versez la préparation sur la pâte feuilletée et rajoutez-y du gruyère rappé par-dessus.
Faites cuire la quiche 50 min à 180° et voici le résultat:

Pizza maison

Aujourd'hui pizza!

Pour faire la pizza vous aurez besoin :

- d'une préparation de pâte à pizza (pour ma part c'est la marque Tablier blanc ,marque repère)

- de sauce tomate

- de champignons

- de jambon

- de rochefort

- d'emmental râpée

Préparation:

Suivez la préparation qui est inscrite sur la boîte de la préparation de pâte à pizza. Préchauffez votre four à 210°. Étalez la pâte avec un rouleau et de la farine sur une plaque de cuisson. Puis, garnissez votre pâte en commençant par mettre la sauce tomate, le jambon, ensuite les champignons, le rochefort et finissez par l'emmental râpée. Enfournez pendant 20 minutes et c'est prêt!

La pizza prête à être enfourné:

 La pizza prête à être dégusté:

Pancakes

Bonjour à tous!
 Me revoilà dans une nouvelle recette: les pancakes. Tous les dimanche soir je fais des pancakes donc aujourd'hui je vous fais partager cette recette.
 Ingrédients:
- 250g de farine
- du sel
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
 - 1 sachet de levure chimique
- 2 œufs
- 38cl de lait
 - 50g de beurre fondu
 Préparation:
 Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure et 1 pincée de sel.
 Dans un autre saladier, mélangez les jaunes d’œufs avec le lait (les blancs seront par la suite battus en neige). Versez ce mélange dans le premier saladier petit à petit.
Ajoutez-y le beurre fondu et mélangez jusqu'à avoir une pâte homogène. Battez les blancs en neige ferme avec 1 pincée de sel.
Incorporez-les à la préparation délicatement afin de ne pas les casser.
Pour la cuisson, je vous recommande d'utiliser des poêles en pierre car la pâte ne collera pas donc inutile d'utiliser des matières grasse. Sinon huilez votre poêle. Mettez une petite louche de préparation puis attendez que la surface soit couverte de trous et qu'elle paraisse "sèche" ( photo 2) pour retourner-la afin de cuire l'autre côté. Voilà le résultat:

Hamburger maison

Bonjour à tous!
Pour la première recette, j'ai choisi les hamburger. Je l'ai associé avec des frites type "potatoes" et de la salade.
Voici les ingrédients:
- un steak haché
- un pain spécial pour hamburger
- de la salade
- du fromage pour hamburger
- du ketchup
- des cornichons

Pour commencer, préchauffer votre four à 220°.
Pendant ce temps, faites revenir le steak haché à feu doux avec des herbes de Provence.
Mettez du ketchup sur les 2 parties du pain, ajoutez une tranche de fromage puis le steak haché cuit.
Rajoutez-y une autre tranche de fromage, mettez un peu de salade et un ou deux cornichons découpés.
Faites cuire votre hamburger dans le four 2 min.
Servez!

J'espère que cette recette vous plaira!